Med internationella livsmedelstransporter avses transporter över gränsen mellan två stater som kan ske i form av landsvägs- och järnvägstransporter, sjötransporter eller flygtransporter.
ATP-överenskommelsen
Finland anslöt sig år 1981 till överenskommelsen om internationell transport av lättfördärvliga livsmedel och om specialutrustning för sådan transport (ATP-överenskommelsen). I överenskommelsen fastställs konstruktionsmässiga krav på transportutrustningen och ATP-överenskommelsens tillämpningsområde. ATP-överenskommelsen gäller landsvägs- och järnvägstransporter och sjötransporter som understiger 150 km i transportmedel för landtransport. ATP-överenskommelsen tillämpas i de länder som anslutit sig till fördraget.
ATP-överenskommelsen är ett tilläggskrav för internationell transportverksamhet med lättfördärvliga livsmedel. Fördraget (ATP-överenskommelsen) har trätt i kraft genom republikens presidents förordning (FördrS 48/1981) och tillsynen över överenskommelsen regleras av livsmedelslagen (297/2021) och social- och hälsovårdsministeriets förordning (971/2006).
Transport av produkter som inte omfattas av ATP-överenskommelsen
Produkter som inte omfattas av ATP-överenskommelsen skall transporteras transportmedel som registrerat med stöd av livsmedelslagen och vid transport skall följas en plan för egenkontroll .