De kommunala livsmedelstillsynsmyndigheterna utför kontroller hos företagarna i svampbranschen i samband med den övriga livsmedelstillsynen. Av tillsynen omfattas en sådan företagare som
- förpackar, tillverkar eller låter tillverka
- inför eller förmedlar (från inre marknaden eller tredje länder) förpackad
svamp eller andra motsvarande produkter.
Mer information på webbplatsen Oiva om kontrollerna och bedömningarna.