Planerade serviceunderhåll i Livsmedelsverkets weblats. Webbplatsen kan tidvis ha långsamhet eller avbrott 18.2.– 19.2.2026. Vi beklagar besväret som underhållet medför.

Mikrobiologiska risker vid hantering av organiska gödselfabrikat

Jord, liksom också marken, innehåller av naturen en mängd olika mikrober. Legionella är en bakterie som förekommer allmänt i naturen, och dess halt i organiska gödselmedel kan stiga avsevärt till följd av olika bearbetningsmetoder. Observationerna av legionella har ökat betydligt i antal i Europa under de senaste tio åren. Om legionella i aerosolform kommer in i lungorna kan bakterien orsaka infektioner i andningsvägarna, men dessutom också infektioner i hud, blodomlopp och tarmar. Det är viktigt att identifiera risken för legionella och att skydda sig mot den. Legionellabakterierna infekterar främst personer i riskgrupperna, men också personer med god grundhälsa.

För att minimera smittorisken är det vid hantering av jord och kompostmaterial nödvändigt att

  • använda handskar,
  • skydda sår och skadad hud på händerna samt att
  • undvika exponering för damm genom att fukta jorden eller myllan och vid behov använda andningsskydd på P3-nivå.

I Livsmedelsverkets och THL:s gemensamma projekt undersöks förekomsten av legionellabakterier i organiska gödselfabrikat samt tillverkningsprocessens och hygieniseringens inverkan på detta. Projekten: Legionellabakteerien esiintyminen kiertotaloustuotteissa (LEGISAFE2) (sv: Förekomst av legionellabakterier i produkter från cirkulär ekonomi) och Legionellat kasvualustoissa (LegiGrow) (sv: Legionellabakterier i växtunderlag).

Ytterligare information: forskningsdirektör Liisa Maunuksela liisa.maunuksela@ruokavirasto.fi och Titta Berlin titta.berlin@ruokavirasto.fi

Sidan har senast uppdaterats 25.3.2019