Kaikki elintarvikeuutiset

10. helmikuuta 2026

Ruokaketjun uutiskirje: Työaikainen ruokailusuositus tukee hyvää työkykyä

10. helmikuuta 2026

Tiedote kananmunalle, maidolle ja sinapinsiemenille allergisille: Coleslaw-salaattirasiassa voi olla toisenlaista coleslaw-salaattia

9. helmikuuta 2026

Yrttitee sisältää kiellettyä ainesosaa

4. helmikuuta 2026

Äidinmaidonkorvikkeen takaisinvetoon lisää vielä kolme erää

4. helmikuuta 2026

Työaikainen ruokailusuositus tukee hyvää työkykyä

29. tammikuuta 2026

Juomalasista siirtyy liikaa lyijyä ja kadmiumia

29. tammikuuta 2026

Suomessa tuotettujen elintarvikkeiden vierasaineiden ja jäämien valvontaohjelmien maksullisuus laajenee

26. tammikuuta 2026

Syömäpuikoista siirtyy liikaa melamiinia ja formaldehydiä

15. tammikuuta 2026

Äidinmaidonkorvikkeen takaisinvetoon yksi lisätuote

15. tammikuuta 2026

Työaikaisen ruokailusuosituksen julkiset kommentit ja vastaukset on julkaistu

13. tammikuuta 2026

Työaikaisen ruokailusuosituksen julkistusseminaari 4.2.2026

12. tammikuuta 2026

Hygieniapassitestaajahaku on auki 12.–23.1.2026

5. tammikuuta 2026

Äidinmaidonkorvikkeen takaisinveto laajenee

23. joulukuuta 2025

Pakastemansikoissa torjunta-ainejäämää

19. joulukuuta 2025

Täytepitkossa voi (maito) ilmoittamatta

18. joulukuuta 2025

Kidneypavuissa torjunta-ainejäämää

17. joulukuuta 2025

Piparkakuissa mahdollisesti muovinpaloja

16. joulukuuta 2025

Ruokaketjun uutiskirje: Aluehallintovirastojen eläin- ja elintarviketehtävät siirtyvät Ruokavirastoon

10. joulukuuta 2025

Äidinmaidon korvikejauheen takaisinveto varotoimenpiteenä

24. marraskuuta 2025

Lausuntopyyntö ohjeesta elintarvikealan toimijoiden omavalvontajärjestelmät ja niiden valvonta

18. marraskuuta 2025

Kahdessa lasten astiasetissä virheelliset merkinnät

14. marraskuuta 2025

Maustetut kermaperunat -pussi saattaa sisältää muovinpaloja

10. marraskuuta 2025

Herkkusieni-kastikeaines saattaa sisältää metalli- ja kumipaloja

10. marraskuuta 2025

Pastakauhasta siirtyy aromaattisia amiineja (PAA)

10. marraskuuta 2025

Konvehtirasiassa vääriä konvehteja

6. marraskuuta 2025

Lastenruokapurkissa muovinpalariski

5. marraskuuta 2025

Kuivatussa merilevässä puutteelliset käyttöohjeet

29. lokakuuta 2025

Elintarvikemyymälän ja ravintolan perustamisoppaat päivitetty

28. lokakuuta 2025

Ruokaketjun uutiskirje: Hae hygieniapassitestaajaksi tammikuussa 2026

27. lokakuuta 2025

Lasten kauranaksuissa kovia paloja

24. lokakuuta 2025

Elintarvikkeiden Listeria monocytogenes -vaatimuksen raja-arvo muuttuu EU-lainsäädännössä

13. lokakuuta 2025

Lausuntopyyntö päivitetyistä Oiva-arviointiohjeista

8. lokakuuta 2025

Maitosuklaalevyssä ilmoittamatonta hasselpähkinää

30. syyskuuta 2025

Metallimukista saattaa irrota raskasmetalleja

22. syyskuuta 2025

Työikäisten ruokailusuosituksen julkinen kommentointi alkaa

5. syyskuuta 2025

Ruokaketjun uutiskirje: Näin toteutat lämpötilahallinnan elintarvikehuoneistossa

4. syyskuuta 2025

Pakasteaterioissa vaihtuneet ainesosamerkinnät

2. syyskuuta 2025

Metsäkatoasetus (EUDR) velvoittaa myös elintarvikealan yrityksiä

11. elokuuta 2025

Lämpötilat hallintaan elintarvikehuoneistoissa – katso videot

5. elokuuta 2025

Elintarvikkeiden pakastaminen ja jäädyttäminen -ohjetta on päivitetty

30. heinäkuuta 2025

Takaisinveto: Hedelmäsalaatissa metallihiukkasten riski

29. heinäkuuta 2025

Ravintolisässä allergeenivaara (kananmuna)

25. heinäkuuta 2025

Kannabidiolin (CBD) sisäisen käytön turvallisuudesta ei ole tietoa

23. heinäkuuta 2025

Suklaassa salmonellariski

16. heinäkuuta 2025

Ravustaja voi omilla toimillaan ehkäistä rapuruton leviämistä

11. heinäkuuta 2025

Takaisinveto: Lihapyöryköissä mahdollisesti luunpaloja

3. heinäkuuta 2025

Tiedote maidolle allergisille: Tavallisten grillimakkaroiden pakkauksessa voi olla juustoa sisältävää makkaraa

26. kesäkuuta 2025

Hygieniapassitesteihin osallistuneille annettiin oikeita vastauksia – kääntäjä tuomittiin petoksesta

25. kesäkuuta 2025

Annosruuan kastikepussissa ilmoittamatonta maitoproteiinia

24. kesäkuuta 2025

Elintarvikkeiden takaisinvedoissa kasvua vuonna 2024

17. kesäkuuta 2025

Ruokaketjun uutiskirje: Parapähkinät ja osterit lisätty turvallisen käytön ohjeisiin

17. kesäkuuta 2025

Elintarviketurvallisuuden hyvä taso on säilynyt Suomessa

10. kesäkuuta 2025

Pohjoismainen sidosryhmäseminaari ruokasuositusten jalkauttamisesta

9. kesäkuuta 2025

Parapähkinät ja osterit lisätty turvallisen käytön ohjeisiin

26. toukokuuta 2025

Korvasienten käsittelyohjeet pysyvät ennallaan

23. toukokuuta 2025

Savolainen mustikkakukko on Suomen kuudestoista nimisuojattu tuote

13. toukokuuta 2025

Säilykemaissitölkeissä valmistusviasta johtuva pilaantumisvaara

9. toukokuuta 2025

Tiedote sinapille allergisille: Lihaliemijauheessa jäämiä sinapista

8. toukokuuta 2025

Kuorrutetuissa maapähkinöissä aflatoksiiniylitys

7. toukokuuta 2025

Lasten kauravellissä allergeenivaara (vehnä, speltti, ruis, omena ja päärynä)

7. toukokuuta 2025

Moni ruoka voi olla riski hygienian pettäessä – Ruokavirasto muistuttaa hyvän keittiöhygienian tärkeydestä

6. toukokuuta 2025

Tiedote sinapille allergisille: Maustesekoituksissa jäämiä sinapista

6. toukokuuta 2025

Tiedote sinapille allergisille: Lihaliemijauheessa jäämiä sinapista

5. toukokuuta 2025

Elintarvikkeiden mikrobiologiset vaatimukset- ohje päivitetty

2. toukokuuta 2025

Tiedote sinapille allergisille: Kanakeitoissa jäämiä sinapista

23. huhtikuuta 2025

Kaurakekseissä ilmoittamatonta maitoproteiinia

15. huhtikuuta 2025

Ruokaketjun uutiskirje: Kyberturvallisuuslaki elintarvikealalla

15. huhtikuuta 2025

Korvasienten runsasta syömistä ei suositella

11. huhtikuuta 2025

Lastenruokapurkissa mahdollisesti munakoisonvarren palasia

11. huhtikuuta 2025

Piltti-lastenruoka-aterioissa okratoksiiniylitys

9. huhtikuuta 2025

Suositus: syö ostereita vain kuumennettuina

8. huhtikuuta 2025

Kyberturvallisuuslaki voimaan 8.4.2025 – mitä se tarkoittaa elintarvikealalle?

7. huhtikuuta 2025

Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa ravintolisissä ei saa käyttää lisäaineita

7. huhtikuuta 2025

Lidlillä kaksi takaisinvetoa salmonellaepäilyn vuoksi

3. huhtikuuta 2025

Suklaalevyissä mahdollisesti pieniä kiviä

1. huhtikuuta 2025

Riisipuuro saattaa sisältää gluteenia

1. huhtikuuta 2025

BBQ-maustetuissa siankamarasnackseissa salmonellaepäily

27. maaliskuuta 2025

Auringonkukansiemenissä salmonellariski

27. maaliskuuta 2025

Useissa auringonkukansiementä sisältävissä tuotteissa salmonellariski

27. maaliskuuta 2025

Lapsiperheiden ruokasuosituksen uudistustyö käynnistyy

26. maaliskuuta 2025

Alue- ja kuntavaaliehdokas – panosta asukkaiden hyvään ravitsemukseen

26. maaliskuuta 2025

Tarvitsetko hygieniapassin – harjoittele uusilla mallitestikysymyksillä

24. maaliskuuta 2025

Työikäiset saavat oman ruokasuosituksen

21. maaliskuuta 2025

Soijasuikaleissa aflatoksiinin riski

14. maaliskuuta 2025

Kiinnostaako elintarvikevalvonnan tulokset Suomessa – hyödynnä avointa tietoa

11. maaliskuuta 2025

Proteiini-mustikkarahkassa hometta

3. maaliskuuta 2025

Muurinpohjapannusta saattaa irrota ruokaan metalleja

27. helmikuuta 2025

Kananmunissa salmonellaepäily

20. helmikuuta 2025

Wok-kasvissekoituksessa allergeenivaara (kananmuna ja sinappi)

14. helmikuuta 2025

Lastenruokapurkissa toista tuotetta, allergeenivaara (selleri)

13. helmikuuta 2025

Yläsavolainen muurinpohjalettu on Suomen viidestoista nimisuojattu tuote

11. helmikuuta 2025

Ruokaketjun uutiskirje: Ohjeistusta medium-kypsennettyjen jauhelihapihvien valmistukseen ja tarjoiluun

6. helmikuuta 2025

Päivitetyt suositukset medium-kypsennettyjen jauhelihapihvien valmistukseen ja tarjoiluun

4. helmikuuta 2025

Suklaapäällysteisissä minipretzeleissä mahdollisesti terveysvaara

27. tammikuuta 2025

Lastenruokapurkissa toista tuotetta, allergeenivaara (maito ja kananmuna)

27. tammikuuta 2025

Kivennäisvesi-nimen käyttöön ohjeistusta

22. tammikuuta 2025

Valkosipulikastikkeessa allergeenien merkintävirhe (maito tai maitoproteiini, kananmuna)

17. tammikuuta 2025

Tahinissa ja halvassa salmonellariski

16. tammikuuta 2025

Elintarvikealan toimija vastaa hunajan laadusta ja aitoudesta

10. tammikuuta 2025

Energiajuomassa allergeenivirhe (maito tai maitoproteiini)

20. joulukuuta 2024

Falafel Wrapissa salmonellariski

20. joulukuuta 2024

Vegepatongissa salmonellariski

20. joulukuuta 2024

Feta-bulgursalaatissa salmonellariski

17. joulukuuta 2024

Luvattomasti toisen tuotemerkillä myyty suklaa saattaa sisältää kananmunaa

13. joulukuuta 2024

Elintarvikeketjun kansallinen valvontasuunnitelma 2025-2028 varmistaa yhtenäistä valvontaa

12. joulukuuta 2024

Valkosipulimajoneesierässä makuvirhe ja mahdollinen säilyvyysongelma

12. joulukuuta 2024

Ruokaketjun uutiskirje: Tulosta Oiva-raportti nähtäville yritykseesi

10. joulukuuta 2024

Joulukalentereissa makuvirhe

29. marraskuuta 2024

Keksipakkauksessa toista tuotetta

28. marraskuuta 2024

Mikroateriassa toista tuotetta

27. marraskuuta 2024

Kestävää ruokaa terveydeksi – kansalliset ravitsemussuositukset

25. marraskuuta 2024

Pakastepitsassa metallipalojen riski

21. marraskuuta 2024

Perunasalaatissa metallilankojen riski

19. marraskuuta 2024

Sopeuttamisten vaikutukset eläin-, kasvi- ja elintarviketurvallisuusasioissa

15. marraskuuta 2024

Tulosta uudistunut Oiva-raportti asiakkaiden nähtäville

13. marraskuuta 2024

Ravintolisässä hyväksymätöntä uuselintarvikeainesosaa

7. marraskuuta 2024

Ravitsemushoitoa ja ravitsemusosaamista edistetään kansallisesti

4. marraskuuta 2024

Tutustu uudistuneisiin Oiva-raportteihin

1. marraskuuta 2024

Pakasteankassa salmonellariski

1. marraskuuta 2024

Korppukinkussa listeriaa

30. lokakuuta 2024

Kansallisten ravitsemussuositusten julkiset kommentit ja vastaukset on julkaistu

29. lokakuuta 2024

Valvira ja Ruokavirasto ovat julkaisseet ympäristöterveydenhuollon yhteisen valtakunnallisen valvontaohjelman vuosille 2025–2028

28. lokakuuta 2024

Moomin-tikkareissa turvallisuusriski

23. lokakuuta 2024

Ruokaketjun uutiskirje: Kalan turvallisen käytön suositukseen lisätty kalalajikohtaisia poikkeuksia

16. lokakuuta 2024

Jalapenosäilykkeessä riski lasinpalasista

10. lokakuuta 2024

Nimisuojattujen elintarvikkeiden valvontaohje on päivitetty

4. lokakuuta 2024

Aioli-kastikepakkauksesta puuttuvat kotimaiset merkinnät; allergeenivaara

17. syyskuuta 2024

Vakuumipakatussa naudan ulkofileepihvissä salmonellaa

16. syyskuuta 2024

Kalan turvallisen käytön suositukseen lisätty kalalajikohtaisia poikkeuksia

10. syyskuuta 2024

Listeriaohjeesta suurkeittiöille on julkaistu uusi versio

6. syyskuuta 2024

Salmiakkimakeisissa riski metallinpalasista

30. elokuuta 2024

Kanasalaatissa väärä kastikepussi; allergeenivaara

27. elokuuta 2024

Ruokaketjun uutiskirje: Elintarviketurvallisuus on Suomessa hyvällä tasolla

26. elokuuta 2024

Kananmunien takaisinveto: tuotantotilalla todettu salmonellaa

14. elokuuta 2024

Salaattisekoituksissa salmonellariski

14. elokuuta 2024

Savuaromien käyttö elintarvikkeissa kielletään

2. elokuuta 2024

Kalapyöryköissä riski muovinpalasista

1. elokuuta 2024

Pilaantumisriski leivässä

19. heinäkuuta 2024

Ravintolisien turvallisuutta halutaan lisätä EU:ssa

17. heinäkuuta 2024

Suklaalevyissä riski muovinpalasista

17. heinäkuuta 2024

Tahini-seesaminsiementahnassa salmonellariski

15. heinäkuuta 2024

Uusia eriä vedetään myynnistä - Siementuotteissa salmonellaa ja maapähkinöissä aflatoksiinia

11. heinäkuuta 2024

Elintarviketurvallisuus on Suomessa hyvällä tasolla

8. heinäkuuta 2024

Kanalanäytteen saastuminen laboratoriossa varmistui kokogenomisekvensointi-tutkimuksella

5. heinäkuuta 2024

Salmonellanäytteiden käsittelyssä korjattavaa – laboratorio noudatti lainsäädäntöä

4. heinäkuuta 2024

Erittäin tulisten ruokien suuren määrän nauttiminen kerralla ei ole järkevää

3. heinäkuuta 2024

Ruokavirasto selvittää virheellisen salmonellatuloksen syitä

26. kesäkuuta 2024

Ruokavirasto on hyväksynyt Aitoo perunarieska -nimisuojahakemuksen

19. kesäkuuta 2024

Hygieniapassitesteihin osallistuneille annettiin oikeita vastauksia – käännöstoimiston omistaja tuomittiin törkeästä petoksesta ja törkeästä väärennöksestä

17. kesäkuuta 2024

Talkkunajauhossa muovinen vierasesineriski

17. kesäkuuta 2024

Tikkareissa metallinen vierasesineriski

11. kesäkuuta 2024

Ruokaketjun uutiskirje: Elintarvikkeiden takaisinvetojen määrä väheni edelleen vuonna 2023

7. kesäkuuta 2024

Maailman elintarviketurvallisuuspäivänä huomio valmiuteen

30. toukokuuta 2024

Kansalliset ravitsemussuositukset julkiseen kuulemiseen

28. toukokuuta 2024

Proteiinijuoma saattaa pilaantua ennenaikaisesti

24. toukokuuta 2024

Moussetuotteissa epäily metallinpaloista

23. toukokuuta 2024

Aitoo perunarieskan nimisuojahakemus perustuu erikoislaatuun

22. toukokuuta 2024

Vispikermaerä saattaa pilaantua ennenaikaisesti

17. toukokuuta 2024

Hygieniapassi muuttuu kesäkuussa – passiin koko nimi ja henkilötunnus

16. toukokuuta 2024

Tervetuloa nimisuojapäivään 4.6.2024

15. toukokuuta 2024

Makeistuotteesta saattaa irrota osa

10. toukokuuta 2024

Suklaalevyissä allergeeniriski

6. toukokuuta 2024

Dippikastikkeessa mahdollisesti ilmoittamatonta maitoa

25. huhtikuuta 2024

Kiinnostaako EU:n nimisuojajärjestelmä ja siinä suojatut suomalaiset tuotteet? Varaa jo kalenteriisi 4.6.2024 klo 12–16.

22. huhtikuuta 2024

Perunasnacksin ainesosaluettelossa ei mainintaa sulfiitista

18. huhtikuuta 2024

Elintarvikkeiden takaisinvetojen määrä väheni edelleen vuonna 2023

16. huhtikuuta 2024

Ruokaketjun uutiskirje: Elintarvikeviejille koulutusta ja tapahtumia

16. huhtikuuta 2024

Elintarvikeketjun viranomaiset mukana torjumassa harmaata taloutta ja talousrikollisuutta

12. huhtikuuta 2024

Ruokavirasto on hyväksynyt Savolaisen mustikkakukon nimisuojahakemuksen

11. huhtikuuta 2024

Suomessa jo 1,5 miljoona hygieniapassia

27. maaliskuuta 2024

Takaisinveto laajenee yhä: Kotivara poistaa myynnistä lisäeriä meetvurstia

26. maaliskuuta 2024

Suuri osa hepatiitti E-tartunnoista todennäköisesti peräisin meetvurstista

25. maaliskuuta 2024

Savukalassa epäonnistunut lämpökäsittely

25. maaliskuuta 2024

Luomumunien PFAS-pitoisuudet laskeneet selvästi – uusimmissa tutkimuksissa kaikki näytteet olivat määräystenmukaisia

20. maaliskuuta 2024

Kanakorma-ateriassa allergeenivirhe

20. maaliskuuta 2024

Katkarapusalaatin pakkauksessa savukalasalaattia

12. maaliskuuta 2024

Takaisinveto laajenee: Kotivara poistaa myynnistä lisäeriä meetvurstia

12. maaliskuuta 2024

Litran pakkauksen mangojogurtissa enterobakteereita

8. maaliskuuta 2024

Suklaatoffeerakeissa allergeeniriski vehnän takia

7. maaliskuuta 2024

Smoothieiden takaisinvedot jatkuvat

7. maaliskuuta 2024

Smoothieiden takaisinvedot jatkuvat edelleen

7. maaliskuuta 2024

Meetvurstista todetun hepatiitti E-viruksen yhteyttä sairastumisiin selvitetään

7. maaliskuuta 2024

Kotivara poistaa myynnistä eriä meetvurstia

6. maaliskuuta 2024

Smoothiejuoman raaka-aineessa hometoksiinia

1. maaliskuuta 2024

Oliiviöljyt vaatimusten mukaisia Suomessa

22. helmikuuta 2024

Suklaa-nougatkekseissä metalliriski

19. helmikuuta 2024

Suklaakeksissä metallihippuepäily

16. helmikuuta 2024

Kolmessa keksituotteessa metallihippuepäily

13. helmikuuta 2024

Ruokaketjun uutiskirje: Uutta ja päivitettyä ohjeistusta elintarvikealalle

12. helmikuuta 2024

Kahdessa annosateriassa mahdollinen riski nilviäisallergisille

12. helmikuuta 2024

Norovirus edelleen yleisin ruokamyrkytyksen aiheuttaja Suomessa

9. helmikuuta 2024

Uusi ravitsemus- ja terveysväiteopas ohjaa väitteiden käyttöön elintarvikkeiden markkinoinnissa

7. helmikuuta 2024

Uuselintarvikkeita valvotaan myös ravintoloissa

6. helmikuuta 2024

Retkiateriassa ilmoittamatonta maitoproteiinia

1. helmikuuta 2024

Mango Chia-vanukkaassa metalliesineriski

1. helmikuuta 2024

Savolaiselle mustikkakukolle haetaan nimisuojaa

1. helmikuuta 2024

Ruokavirasto hyväksyi Pohjalainen leipäjuusto ja Kainuun juustoleipä -nimisuojahakemukset

26. tammikuuta 2024

Mikroateriassa pakkaussekaannuksesta johtuva allergeeniriski (maito)

23. tammikuuta 2024

Elintarvikkeiden mikrobiologiset vaatimukset- ohje toimijoille on päivitetty

22. tammikuuta 2024

Uutiset - elintarvikkeet